Le premier recueil des bulletins d'information

 Nous en avions parlé et le voici !

en cliquant sur "En lire plus" ci-dessous vous trouverez le lien pour consulter le premier recueil des bulletins d'information, diffusés entre Aout 2001 et Février 2005.

Recueil N°1 les bulletins d'information du N°1 au N°10

Dans le premier bulletin la recette de la TRIAQUE n'était pas celle de Lespinassière et a donné lieu à de nombreux échanges à l'époque !

Rassurez vous la RECETTE de LA (vraie) TRIAQUE de LESPINASSIERE figure dans le bulletin N°7 et il y a encore des compléments dans les suivants.....! (pssst c'est page 81....)

Ce n'est pas la peine de relancer le débat !

En revanche nous avons encore reçu un témoignage en Aout 2022 d'un personne se souvenant de cette fameuse TRIAQUE.... preuve qu'elle existait bien !

bonne lecture

l'équipe de LOS TRIACAIRES

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quelques mots sur l'objectif de ce blog

Bonjour et bienvenu. Revenons quelques années en arrière : en octobre 2001, l'association Loi 1901 LOS TRIACAIRES était fondée dans le but de "promouvoir, valoriser, transmettre, maintenir, améliorer, classer et conserver ce qu'il est convenu d'appeler le "PATRIMOINE" de notre village : LESPINASSIERE, situé dans l'Aude. Au fil du temps, l'association a réalisé de nombreuses animations (ballades découverte par exemple), expositions, conférences et diffusait un bulletin périodique d'information. Le but est de faire connaitre, partager et si possible préserver les connaissances dont nous disposons sur notre village et ses environs, tant en ce qui concerne son histoire, sa vie, ses constructions, sa rivière, sa faune et flore et les évènements qui ont marqués les personnes et les lieux. Après vingt ans d'activité soutenue, l'association a décidé qu'elle se consacrait à la diffusion et la préservation des informations collectées au fil du t
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